吹田市 青山台米穀店|お米マイスター5つ星の店主がおすすめする 明るく元気なお米屋さん 千里ニュータウン 北摂 北大阪 青山台近隣センター 的場義幸
最新情報

お米マイスター

福、笑い

令和3年から首都圏と福島県で先行販売を実施している福島県の新品種「福、笑い」。福島県農産物流通課より試食・アンケートの依頼が届いた。 柔らかさと粘り気に優れているように感じ、お客様へご案内するのが今から楽しみな新品種だ。

第11回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト

今回も残念ながらスタッフ・お米マイスターのみのサイレント審査会となりました。 さらに残念なことは、グランプリ米が完売していたことです。毎年このコンテストの受賞米を楽しみにしてくださっている皆様、ごめんなさい&#x1f4a …

第10回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト

例年なら数千人の来場者様といっしょに盛大に開催されるコンテスト決勝審査ですが、コロナ対策を最大限にするため、今回は審査員と炊飯スタッフのみで行いました。 どれもうまい!

秋田米新品種ネーミング公募

応募総数25万件から、最終候補6案に絞り込まれたと報告があった。 ぼくも賞金100万円をめざし、勇んで応募した『秋田米新品種ネーミング案公募』。 残念ながら、入魂の自信作『秋の呼吸』は見当たらなかった。 どうやら審査員に …

お米マイスター全国ネットワーク会議&お米マッチングフェア

2月2日(日) 「お米マイスター全国ネットワーク会議」と「お米マッチングフェア」に参加。 先輩お米マイスターや生産者さんとの時間は刺激的でもっと頑張らねばと思わせてくれます。

第9回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト決勝大会

1月19日 大阪のお米屋さんの一大イベントのお手伝いにやってきました。 今年は全国から223点がエントリー。機械審査と食味官能審査による、厳しい審査を勝ち抜いた6点。この中から今日の審査会によりいっちゃんうまい米が決定し …

【告知】第9回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト決勝大会

今年もこの季節がやってきました。 面白いから、遊びにきてねー

12月8日(日) ごはんらぼ 炊飯器の裏側をのぞき見

タイガー魔法瓶株式会社・設計グループソフトチームの美人エンジニアさんをゲストに、今回のごはんらぼは炊飯器の勉強会&親睦会でした。 さすが、炊飯器の内側の内側、裏の裏まで知り尽くしたメーカーさんです。色んな疑問を解決してく …

北新地のおいしいお鮨屋さんで勉強会

8月3日 今回は奮発して北新地のお寿司屋さんで仲良しの米屋さんたちと勉強会だ。 天候があまり良くない年ではとても重要な情報交換をしたり、これからのビジョンを語り合ったりで貴重な時間となりました。 鮨飯は大粒ではらりとほど …

ボクシングチャンピオン 野上真司さん・奈々さん 講義

6月9日 大阪府米穀小売商連合会の総会と研修会に参加しました。 ご夫婦ともにボクシングのチャンピオン、野上真司さん・奈々さんに講師をしてもらい『ご飯を食べて減量、そして世界チャンピオンへ』と題し、正しい減量とトレーニング …

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